核桃外形长得像大脑，因此普遍流行一种说法——吃核桃能补脑。很多家长为迎合这种说法，提高孩子的智力，每天让孩子猛吃核桃，为智力发育低下的孩子补脑。那么，吃核桃真的能提高智力吗？这种说法有没有科学依据呢？
智力的物质基础是大脑中的神经细胞。从胚胎10一18周开始，神经细胞数目开始增加，到胎儿8个月时，神经细胞的增殖基本结束，医学上称之为“一次性完成”。也就是说，过了这个阶段，脑神经细胞就不会再增加了。孩子出生时，脑神经细胞的数目与大致相同，以后也不会因服用某种食物或药物而增加。
而作为营养成分较多的干果之一核桃仁，含有丰富的营养素，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，适量吃可补充人体所需营养，但并没有特别的补脑作用，过量吃还会增加人体负担，吃核桃补脑有夸大之嫌。
近年来，我国医学家作了大量研究，结果发现，如果小儿体内缺乏某种物质，可引起智力发育障碍。一旦及时补充这些物质后，智力能得到改善。但在正常情况下，人体并不缺乏这些物质，补充过多并不能提高智力，有时还会产生副作用。就目前的科学发展水平，还没有发现一种能提高正智力的药物或食物。因此，对智力低下的孩子，一定要去正规医疗机构，通过科学检测分析引起智力低下的原因，再通过适当的医学方法进行有针对性的治疗，智力才能获得提高。 沈丹薇
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